秋のグルメと言えばマツタケですね。
その香りのよさはまさに絶品ですね。
最近は気候の変動によってなかなか手に入りづらくなってしまいました。
しかし秋になると一度は口にしたいマツタケ。
その貴重なマツタケをドドーンとランキングでお届けします。
是非ともご賞味下さい。
マツタケランキング
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樹齢20年以上のあかまつの根本近辺に発生するマツタケは、とっても成長が遅いようですね。
生えている状態はアカマツの周り数メートルの円形の場所に発生します。
その円形の中を昔から「シロ」と呼ばれています。語源は定かではないようですね。
シロの地下部分は菌根が多数発生しており、土壌が白くなっておりこれが語源かもしれませんね。
マツタケの発生時期と降雨の量や温度が発生に影響を与えているのは言うまでもない事でしょう。
2014-09-25 11:32
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